밤이 익어가는 가을이면 유독 생각나는 음료가 있습니다. 바로 마롱 라떼입니다. 프랑스어로 밤을 뜻하는 마롱이 들어간 이 음료는 고소하고 달콤한 밤 풍미가 따뜻한 우유와 만나 가을의 정취를 그대로 느끼게 해줍니다. 올해 가을에는 스타벅스 가을 신메뉴부터 동네 카페까지 마롱 라떼를 비롯한 밤 디저트가 유난히 눈에 띄었습니다. 직접 마셔본 경험을 바탕으로 마롱 라떼가 좋은 이유와 함께 즐기는 방법을 정리해 보았습니다.
| 구분 | 마롱 라떼 정보 |
|---|---|
| 의미 | 프랑스어로 밤을 뜻하는 마롱을 넣은 라떼 |
| 맛 | 고소하고 달콤한 밤 풍미가 부드러운 우유와 어울림 |
| 추천 온도 | 핫으로 마실 때 밤 향이 더 진하게 느껴짐 |
| 즐기기 좋은 시기 | 선선한 바람이 부는 가을 |
목차
마롱 라떼는 어떤 음료인가요
마롱 라떼는 이름에서 알 수 있듯 밤이 들어간 라떼입니다. 여기서 마롱은 프랑스어로 밤을 뜻하는 단어인데요. 유럽에서는 가을이 되면 마롱을 활용한 디저트와 음료를 즐기는 문화가 오래전부터 있었습니다. 우리나라에서도 최근 몇 년 사이 가을 시즌 메뉴로 마롱 라떼를 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 밤 특유의 고소한 향과 달콤한 맛이 커피나 우유와 잘 어울리기 때문입니다. 게다가 밤은 따뜻하게 조리하면 더욱 부드럽고 깊은 맛을 내기 때문에, 뜨거운 우유와 섞이는 마롱 라떼와 잘 맞는 재료입니다.
가을에 어울리는 이유
가을에 마롱 라떼가 잘 어울리는 이유는 무엇보다 밤이 제철 식재료이기 때문입니다. 신선한 밤이 나는 시기에 만든 수제 밤청으로 음료를 만들면 인공적인 단맛이 아니라 구수하고 포근한 맛을 느낄 수 있습니다. 실제로 마롱 라떼를 마셔보면 커피의 쌉싸름함과 밤의 고소함이 조화를 이루면서 입안을 따뜻하게 감싸줍니다. 선선한 바람이 불기 시작하는 날씨에 한 잔 마시면 몸과 마음이 함께 녹는 듯한 기분이 듭니다. 특히 아침저녁으로 쌀쌀해지는 요즘 같은 시기에는 따뜻한 마롱 라떼 한 잔이 하루의 피로를 풀어주는 작은 휴식이 되어줍니다.
직접 마셔본 마롱 라떼 이야기
동네 카페에서 만난 마롱 라떼
지난주에 서울 도봉구 창동에 있는 우이사계라는 카페를 다녀왔습니다. 우이천 산책로 바로 앞에 있는 이곳은 50년 된 붉은 벽돌집을 리모델링한 감각적인 공간으로 유명한데요. 옥상에는 거대한 굴뚝빵 모형이 걸려 있어 멀리서도 쉽게 찾을 수 있었습니다. 이곳의 대표 음료가 바로 마롱 라떼입니다. 주문한 마롱 라떼는 벨벳처럼 부드러운 스팀밀크 위에 은은한 시나몬 파우더가 뿌려져 있고, 그 위에 달콤하게 졸여낸 통통한 보늬밤 한 톨이 꼬치에 꽂혀 올라와 있었습니다. 보늬밤을 먼저 꼬치에서 빼서 먹고 나서 라떼를 저어 마셨더니 수제 밤청 본연의 깊고 구수한 풍미가 따뜻하게 느껴졌습니다. 인위적인 단맛이 아니라서 부담 없이 마실 수 있었고, 찬 바람 부는 계절에 온몸을 녹여주는 힐링 음료라는 생각이 들었습니다.
스타벅스 가을 신메뉴와 함께 본 밤 디저트 열풍
마롱 라떼와 함께 이번 가을에 주목할 만한 메뉴는 스타벅스 가을 신메뉴입니다. 올해 스타벅스에서는 국내산 밤을 활용한 마롱 몽블랑 치즈 케이크와 마롱 마들렌이 출시되었는데요. 마롱 몽블랑 치즈 케이크는 진한 치즈 케이크 위에 몽블랑 크림을 올린 메뉴로, 중간중간 씹히는 밤 조각이 식감의 포인트를 더했습니다. 부드러운 크림과 치즈 케이크 사이에서 밤이 톡톡 씹히니 심심하지 않고 은은하게 밤 맛이 느껴졌습니다. 또 스타벅스에는 블랙 글레이즈드 라떼와 카스텔라 고구마 라떼, 호지 글레이즈드 티 라떼 같은 가을 음료도 함께 나와 마롱 라떼와 비교하며 즐기기에 좋았습니다. 개인적으로는 카페인 부담이 없는 카스텔라 고구마 라떼와 함께 마시면 가을의 달콤함을 두 배로 느낄 수 있다고 생각했습니다.
| 구분 | 동네 카페 마롱 라떼 | 스타벅스 가을 메뉴 |
|---|---|---|
| 대표 메뉴 | 마롱 라떼 | 마롱 몽블랑 치즈 케이크, 카스텔라 고구마 라떼 |
| 가격 | 6500원 | 6500원부터 7900원까지 |
| 제공 방식 | 핫으로만 제공 | 음료와 디저트로 다양하게 제공 |
| 특징 | 수제 밤청과 보늬밤 꼬치 | 국내산 밤을 활용한 디저트 |
마롱 라떼를 더 맛있게 즐기는 방법
핫으로 주문하는 것이 좋은 이유
마롱 라떼는 대부분의 카페에서 핫으로만 제공합니다. 우이사계에서도 마롱 라떼는 오직 핫으로만 판매하고 있었는데요. 이유는 간단합니다. 따뜻한 우유와 만나야 밤 특유의 고소한 향이 가장 잘 올라오기 때문입니다. 차갑게 마시면 밤의 향이 덜 느껴지고 단맛만 강하게 다가올 수 있습니다. 마롱 라떼를 처음 마셔본다면 반드시 핫으로 주문해서 밤의 풍미를 제대로 경험해 보시기 바랍니다.
보늬밤 꼬치와 함께 즐기는 팁
마롱 라떼 위에 올라간 보늬밤 꼬치는 그냥 장식이 아닙니다. 달콤하게 조려진 보늬밤을 먼저 먹으면 밤의 달콤한 맛이 입안에 남고, 이후에 라떼를 마시면 밤과 우유의 풍미가 겹치면서 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 만약 보늬밤이 라떼 위에 통째로 올라와 있다면 꼬치를 빼서 한입에 먹은 뒤, 숟가락으로 밤청을 살짝 저어 우유와 섞어 마셔보세요. 마지막 한 모금까지 고소한 밤 맛을 즐길 수 있습니다.
마롱 라떼를 찾는 방법
마롱 라떼는 대형 프랜차이즈보다는 개인 카페에서 만나볼 가능성이 높습니다. 카페 메뉴판에 마롱 라떼가 없더라도 가을 시즌 한정 메뉴로 판매하는 경우가 많으니, 방문 전에 카페 공식 계정이나 블로그에서 메뉴를 확인해 보는 것이 좋습니다. 실제로 우이사계처럼 가을에만 마롱 라떼를 선보이는 카페가 늘어나고 있습니다. 매장에 직접 문의하면 시럽 대신 수제 밤청을 사용하는지, 보늬밤 토핑이 포함되는지도 알 수 있어 더 만족스러운 선택을 할 수 있습니다.
가을에는 마롱 라떼와 함께 여유를
지금까지 마롱 라떼의 뜻과 가을에 어울리는 이유, 동네 카페에서 직접 마셔본 후기와 스타벅스 가을 신메뉴 이야기, 그리고 더 맛있게 즐기는 방법을 살펴보았습니다. 마롱 라떼는 밤이라는 제철 식재료를 따뜻한 우유와 함께 즐기는 음료로, 선선한 가을날의 여유를 선물합니다. 올해 가을에는 스타벅스 가을 신메뉴와 함께 동네 카페에서도 마롱 라떼를 만나볼 수 있었는데요. 앞으로는 더 많은 카페에서 마롱 라떼를 다양한 방식으로 선보일 것으로 기대됩니다. 제철 음식을 제철에 즐기는 것이 가장 좋은 방법인 것처럼, 이번 가을에는 따뜻한 마롱 라떼 한 잔으로 소중한 하루를 채워보시길 바랍니다.
자주 묻는 질문
Q: 마롱 라떼는 커피가 들어간 음료인가요?
A: 네, 기본적으로 에스프레소와 우유, 밤청이 들어간 음료입니다. 다만 카페에 따라 밤청과 우유만 넣어 커피 없이 만들기도 하니, 카페인에 민감한 분은 주문 전에 확인해 보세요.
Q: 마롱 라떼는 어디에서 마실 수 있나요?
A: 대형 프랜차이즈보다는 개인 카페에서 만나볼 가능성이 높습니다. 올해는 스타벅스 가을 신메뉴에 밤 디저트가 나왔고, 서울 도봉구 창동의 우이사계 같은 동네 카페에서도 마롱 라떼를 판매하고 있습니다.
Q: 마롱 라떼는 아이스로 마실 수 없나요?
A: 마롱 라떼의 고소한 향은 따뜻할 때 가장 잘 느껴지기 때문에 핫으로만 제공하는 카페가 많습니다. 아이스로 마시고 싶다면 미리 문의해 보는 것이 좋습니다.
