맛있는 새우찜이나 새우구이를 먹고 나면 접시에 껍질과 머리, 꼬리가 한가득 남습니다. 먹을 수 있는 음식에서 나온 부산물이라 음식물쓰레기로 버려야 할 것 같지만, 새우 껍질 음식물 쓰레기로 분류하면 안 됩니다. 새우 껍질과 머리, 꼬리는 모두 일반 종량제 봉투로 버리는 것이 맞습니다. 특히 새우 머리 안쪽에는 내장이 남아 있어 더 헷갈리지만, 일부러 내장을 떼어낼 필요 없이 통째로 일반쓰레기에 넣으면 됩니다.
새우 껍질 배출 기준을 표로 정리하면 이렇습니다.
| 구분 | 배출 방법 |
|---|---|
| 새우 껍질, 머리, 꼬리, 다리 | 일반 종량제 봉투 |
| 몸통에 붙은 새우 살 | 음식물쓰레기 |
| 게, 가재 껍질 | 일반 종량제 봉투 |
| 조개, 소라, 전복 껍데기 | 일반 종량제 봉투 |
목차
새우 껍질이 음식물쓰레기가 아닌 이유
음식물쓰레기는 수거한 뒤 사료나 퇴비, 바이오가스 같은 자원으로 다시 활용됩니다. 그런데 새우 껍질은 키틴 성분이 많은 단단한 갑각으로 되어 있어 분쇄와 발효 과정에서 제대로 분해되지 않습니다. 그래서 음식물 전용 수거함이 아닌 일반 종량제 봉투에 넣는 것입니다. 새우 껍질 음식물 쓰레기로 넣으면 처리 시설에 부담을 주고 재활용 효율도 떨어집니다. 새우 껍질뿐 아니라 게 껍질, 조개 껍데기, 복숭아씨처럼 단단한 것들도 같은 기준이 적용됩니다.
며칠 전 집에서 새우찜을 먹었을 때도 같은 고민이 있었습니다. 머리에 내장이 남아 있어서 음식물쓰레기통에 넣어야 하나, 껍질이 딱딱하니 일반쓰레기로 빼야 하나 망설여졌습니다. 하지만 새우 머리와 꼬리, 다리는 모두 따로 떼지 않고 일반 종량제 봉투로 버리면 됩니다. 몸통에 먹을 만한 살이 덩어리째 많이 남아 있다면 살만 떼어 음식물쓰레기로 보내는 편이 더 깔끔합니다.
새우 머리와 꼬리도 따로 떼지 않아도 됩니다
새우 머리 안쪽에는 내장이 들어 있어 음식물처럼 보이지만, 겉이 단단한 외골격으로 싸여 있습니다. 따라서 머리 전체와 몸통 껍질, 꼬리, 다리를 나누지 않고 일반쓰레기로 함께 버려도 됩니다. 머리 안의 내장을 일부러 쪼개 비우려고 할 필요도 없습니다. 물기만 제거해서 버리면 충분합니다. 다만 머리 앞쪽과 꼬리 끝은 뾰족해서 종량제 봉투를 찢을 수 있으므로 조금 신경 써서 감싸 주는 것이 좋습니다.
버리기 전에 이 순서만 기억하세요
새우 껍질을 종량제 봉투에 넣기 전에 아래 순서를 지키면 냄새와 찢김 걱정을 크게 줄일 수 있습니다.
- 껍질과 머리에 고인 국물이나 양념을 따라내고 키친타월로 물기를 눌러 제거합니다.
- 머리와 꼬리처럼 뾰족한 부분은 신문지나 키친타월로 감쌉니다.
- 작은 봉투에 넣어 밀봉한 뒤 일반 종량제 봉투에 넣습니다.
새우 껍질을 물에 깨끗이 헹궈야 일반쓰레기로 버릴 수 있다고 생각하는 분도 많습니다. 하지만 버리기 위한 것이라면 새로 물을 받아 씻기보다 남은 국물과 겉물기를 제거해 새지 않게 포장하면 충분합니다. 씻어 말리는 방법은 냄새를 줄이기 위한 생활 팁에 가깝지, 음식물과 일반쓰레기를 나누는 기준은 아닙니다.
음식물처리기도 피하는 편이 좋아요
새우 껍질을 음식물처리기에 넣어도 잘 분쇄되지 않습니다. 분쇄형은 껍질이 날카로워 잘 갈리지 않고, 건조형은 단단한 껍질 속까지 마르기 어렵습니다. 미생물형도 키틴질을 분해하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 그래서 음식물처리기보다는 일반 종량제 봉투로 바로 배출하는 것이 효율적입니다.
바로 버리지 못할 때는 냉동 보관하세요
새우는 해산물이라 하루만 지나도 비린내가 심해집니다. 특히 주택처럼 쓰레기를 정해진 요일에만 내놓아야 하는 경우에는 바로 버리기 어렵습니다. 그럴 때는 작은 봉투에 새우 껍질을 넣고 이중으로 밀봉한 다음, 밀폐 용기에 담아 냉동실에 잠시 보관하면 됩니다. 수거일에 꺼내 종량제 봉투에 그대로 넣으면 더운 날씨에도 비린내와 벌레 걱정을 줄일 수 있습니다.
저희 집은 음식물 전용 밀폐 용기를 따로 두고, 새우 껍질이나 게딱지 같은 냄새가 심한 폐기물을 모아 보관합니다. 냉동실에 식재료와 함께 두는 것이 찜찜하다면 포장한 봉지만 밀폐 용기에 넣고, 배출할 때 봉투만 빼서 버리면 위생적으로 사용할 수 있습니다.
손질할 때부터 분리해 두면 더 편합니다
새우를 손질할 때 살과 껍질을 최대한 나눠 두면 편합니다. 껍질은 바로 물기를 빼서 따로 모아 두면 식사하는 동안 물기가 빠져 나중에 버릴 때 키친타월과 봉지에 싸기만 하면 됩니다. 당일 수거가 가능한 날에는 작은 봉투에 넣어 종량제 봉투로 바로 보내고, 수거가 어려운 날에는 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관합니다. 이렇게 하면 비린내가 퍼지는 시간을 줄일 수 있습니다.
다른 해산물 껍질도 같은 기준으로 버리면 됩니다
새우 외에도 비슷하게 헷갈리는 해산물이 많습니다. 꽃게 껍데기, 킹크랩 껍데기, 가재 껍데기, 조개 껍데기, 전복 껍데기, 소라 껍데기, 굴 껍데기, 홍합 껍데기 모두 일반 종량제 봉투로 배출해야 합니다. 단단한 껍데기는 음식물 처리 시설에서 재활용하기 어렵기 때문입니다. 생선도 부드러운 살은 음식물쓰레기로 보내되, 굵은 생선뼈나 단단한 가시는 일반쓰레기로 분류하는 것이 일반적입니다.
다만 음식물쓰레기 배출 기준은 지방자치단체마다 조금씩 다를 수 있습니다. 새우 껍질처럼 명확한 품목도 거주 지역의 안내문을 한 번 확인하면 더욱 확실하게 분리배출할 수 있습니다.
이제는 새우 껍질 음식물 쓰레기로 헷갈리지 마세요
새우 껍질 분리배출의 기준은 음식에서 나왔는지가 아니라, 재활용 과정에 적합한지입니다. 새우 껍질과 머리, 꼬리는 물기를 제거하고 뾰족한 부분을 감싼 뒤 일반 종량제 봉투로 버리면 됩니다. 바로 버리지 못할 때는 밀폐 용기에 담아 냉동 보관했다가 수거일에 배출하는 생활 습관을 만들어 보세요. 작은 습관이 쌓이면 집 안 냄새도 줄어들고, 환경을 위한 분리배출도 더 정확해집니다.
자주 묻는 질문
Q 새우 껍질을 음식물쓰레기 봉투에 이미 넣었다면 어떻게 해야 하나요
A 껍질만 골라 일반 종량제 봉투로 옮기면 됩니다. 새우 머리 안에 내장이 남아 있어도 일부러 비우지 않아도 됩니다.
Q 새우 껍질을 냉동실에 보관해도 되나요
A 작은 봉투에 밀봉한 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관하면 배출일까지 비린내 없이 보관할 수 있습니다.
Q 새우 말고 조개 껍데기도 일반쓰레기인가요
A 네, 조개, 소라, 전복, 게, 가재 등 단단한 껍데기는 모두 일반 종량제 봉투로 버리면 됩니다.
