제주에서 매년 봄을 알리는 맛있는 축제, 제주푸드앤와인페스티벌이 돌아옵니다. 올해로 벌써 11회를 맞이하는 이 축제는 다양한 맛과 즐길 거리로 가득합니다. 고급스러운 셰프들의 요리 시연과 시식, 전 세계 와인과 제주 로컬푸드를 만날 수 있는 파머스 마켓, 아이들도 함께 즐길 수 있는 디저트 페어까지 폭넓은 프로그램으로 구성되어 있습니다. 행사는 주로 제주시의 한라 컨벤션 센터와 서귀포시의 신화월드 등에서 진행됩니다.
목차
제주푸드앤와인페스티벌 주요 프로그램 한눈에 보기
축제는 여러 날에 걸쳐 다양한 프로그램으로 채워집니다. 미리 어떤 행사가 있는지 확인하고 자신에게 맞는 일정을 계획하는 것이 좋습니다.
| 프로그램 | 주요 내용 | 주요 장소 |
| 마스터셰프클래스 | 유명 셰프의 요리 시연과 레시피, 셰프와의 대화 | 신화월드 라벨라 |
| 고메디너 | 흑백요리사 셰프와 제주 셰프의 8코스 요리 시식 | 신화월드 신화테라스 |
| 와인테이스팅 | 80여 종 이상의 전 세계 와인 및 제주 로컬와인 시음 | 신화월드 신화테라스 |
| 디저트 페어 | 제주 베이커리와 디저트 브랜드 체험 및 구매, 아이들과 함께 가능 | 한라 컨벤션 센터 |
| 파머스 마켓 | 제주 농산물 및 로컬푸드 구매와 체험 | 행사장 내 별도 부스 |
가장 인기 있는 프로그램, 마스터셰프클래스와 고메디너
넷플릭스 시리즈로 큰 인기를 끌었던 셰프들이 직접 참여하는 프로그램이어서 매년 가장 많은 관심을 받는 부분입니다. 마스터셰프클래스에서는 셰프들이 제주 식재료를 활용한 요리를 실시간으로 시연하며, 요리의 비법과 철학에 대한 이야기를 들을 수 있는 소중한 시간입니다. 클래스 티켓은 빠르게 매진되므로 공식 채널을 통해 미리 예약 정보를 확인해야 합니다.
고메디너는 셰프들이 직접 준비한 정성 가득한 요리를 실제로 맛볼 수 있는 자리입니다. 흑백요리사에 출연했던 네 명의 셰프와 제주에서 활발히 활동하는 네 명의 셰프가 각각 한 가지의 요리를 준비하여 총 여덟 가지의 코스를 즐길 수 있습니다. 입장 시 주어지는 쿠폰으로 각 부스를 방문해 음식을 받아오는 시스템인데, 인기가 많은 부스는 줄이 길어질 수 있어 전략적인 방문이 필요합니다. 일행과 함께 갈 경우 쿠폰을 나눠 갖고 동시에 줄을 서서 음식을 모아오는 방법도 유용합니다. 요리가 식는 것을 방지하고자 할 때 좋은 방법입니다.
와인테이스팅, 다양한 주류를 한자리에서
신화테라스에서 진행되는 와인테이스팅은 프리미엄 와인부터 제주에서만 생산되는 로컬와인, 한국 전통주까지 다양하게 맛보고 비교할 수 있는 기회입니다. 약 80여 종의 주류가 준비되어 있으며, 전문가의 설명을 들으며 자신의 입맛에 맞는 와인을 발견하는 재미도 쏠쏠합니다. 푸드존에서는 시그니처 바비큐 메뉴를 주문해 와인과 함께 즐길 수도 있어 미식 경험을 한층 더 풍부하게 만들어 줍니다.
가족과 함께하기 좋은 디저트 페어
와인이 주류인 다른 프로그램과 달리 디저트 페어는 아이들과 함께 방문하기에 좋은 프로그램입니다. 제주한라대학교 한라컨벤션센터에서 진행되며, 입장권은 1인당 구매 형식입니다. 입장하면 와인 잔을 받을 수 있고, 행사장 내부에는 다양한 제주 디저트와 베이커리 브랜드의 부스가 마련되어 있습니다. 대부분의 부스에서 소량의 시식을 허용하고, 일반 매장보다 저렴한 가격에 구매할 수 있는 아이템도 많아 현명한 쇼핑의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 마농빵, 에그타르트, 마카롱, 제주꿀케이크 등 인기 있는 제주 디저트를 한자리에서 만날 수 있습니다.
행사장 중앙에는 스탠딩 테이블이 마련되어 있어, 각 부스에서 받아온 디저트를 편하게 맛볼 수 있습니다. 아이들을 위한 탄산음료나 주스도 준비되어 있어 가족 단위 방문객에게 편리합니다. 또한 포토월이 설치되어 있어 추억을 남길 수 있는 사진 촬영도 가능합니다.
축제를 더 즐겁게 즐기는 팁
축제를 보다 원활하게 즐기기 위해서는 몇 가지 준비가 도움이 됩니다. 첫째, 대부분의 인기 프로그램은 선착순 마감이거나 빠르게 매진되므로 공식 인스타그램이나 홈페이지를 팔로우하여 예약 오픈 소식을 미리 받아보는 것이 중요합니다. 둘째, 한라 컨벤션 센터의 경우 주차 공간이 무료로 제공되지만, 행사가 있는 날은 혼잡할 수 있으므로 대중교통 이용을 고려해 보는 것도 좋습니다. 셋째, 축제 공식 SNS를 팔로우하면 제주도 내 제휴 식당이나 카페에서 특별 혜택을 받을 수 있는 쿠폰을 제공하는 경우가 있으니 꼭 확인해 보세요.
올해 축제를 준비하며
제주푸드앤와인페스티벌은 단순한 먹거리 행사를 넘어 제주의 풍부한 식재료와 탁월한 요리 실력이 만나는 문화 축제입니다. 유명 셰프들의 생생한 클래스와 요리를 직접 맛보는 경험, 가족과 함께하는 달콤한 디저트 시간, 세계 각국의 와인을 탐험하는 여정까지 모두가 이 축제 안에 담겨 있습니다. 매년 더욱 풍성해지는 프로그램으로 많은 이들의 기대를 모으고 있습니다. 올해 축제 일정이 발표되면 본인의 취향에 맞는 프로그램을 미리 선택하고 예약하여 제주에서의 특별한 봄날을 만들어 보시기 바랍니다.
